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【乐鱼体育APP官方网站】扬帆“出海”,豫企代表澄明食品亮相香港美食商贸博览

发布:2023-11-28
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  引言:随着中国经济水平的提升,食品结构的升级,中国美食正在被越来越多的海内外消费者所接受和喜欢,作为中国文化的特色载体——食品出海已成必然趋势。肩负让全球消费者领略东方番茄美味的伟大使命,澄明食品也将眼光瞄向海外市场,意图开启出海之路。

  央广网北京8月21日消息 2023年中餐出海热潮又起,全球版图正在向食品企业们徐徐展开。香港作为链接全球企业共创商机的一个重要桥梁,也是众多企业出海的前站。

  据悉,在8月17日举办的香港美食商贸博览上,澄明食品与1180多家来自全球食饮行业的品牌共襄盛会,展会吸引观众数量达到20000人。澄明食品将出海战略的首个窗口落地在此,意图开启品牌出海新征程。

  河南食品企业进出口保持稳中向好 为澄明食品出海打下坚实基础

  作为中部外贸第一大省,河南对外经济的地位不言而喻,作为调味品赛道的“黑马”,扎根河南的澄明食品响应省内政策,积极布局出海战略。

  本次参展,澄明食品着重展现了“七个番茄”品牌。澄明七个番茄,是澄明食品旗下专注番茄调味研究的创新型品牌,2018年凭借超级单品“七个番茄一锅汤”,先后获得过“火锅食材爆品奖”以及新消费品牌未来独角兽TOP100榜单,之后短短两年实现销量数亿。

  香港与郑州,一个是世界级物流中心,一个是国际物流的后起之秀,此次联合,既是豫港经贸合作的重要篇章,也是复调品牌出海的良好示范。

  国内番茄复调品牌天然具备出海优势

  中国是全球三大黄金番茄产区之一。据统计,2020年我国番茄产量约达6515万吨,番茄产量已位居全球第一,是重要的出口蔬菜品类之一。从出口贸易上说,中国番茄成品和半成品出海数据显著,具备番茄资源的自然禀赋,其趋势和产地优势利于出海。

  本次澄明食品参加香港美食商贸博览,充分考虑到饮食文化的趋同性,未来将以中国香港作为窗口开启出海之路,聚焦东南亚,欧美、澳新市场,逐步推进及至全球,让全球消费者喜欢上中国的番茄美味。

  展会现场,一说“tomato”,大家非常容易接受,经过品尝试吃后,国外客商普遍用“nice、amazing”来形容他们的一见倾心,再次说明了“番茄是世界通用的产品”。品牌更是筛选出近百家有意向的国内外客户进行后续深入洽谈,尤其是番茄汤料定制化产品和番茄肉酱类产品,深受香港客商的青睐,吸引了众多香港当地餐饮企业,纷纷表达深度合作意愿。

  不负东风,澄明食品谋划出海蓝图

  中餐出海,不仅是机会,也面临不小的挑战。是否具备这个实力,首要依托供应链的保障。

  扎根在河南的澄明食品拥有自主生产、自主研发的实力,工厂所在园区——澄明食品工业园作为锅圈食汇上游生态供应链,打造了国内中部最大的火锅、烧烤、预制菜食材基地,为澄明食品持续发展提供强有力支撑。以产融结合主推实体企业转型升级,在周口鹿邑县筹建130亩生产车间及配套设施,搭建地、产、学、研合作平台,助力工厂智能化改造。企业取得设备创新、加工工艺方面近20项实用新型专利。战略合作西华大学食品与生物工程学院,从甜度、酸度、鲜度、咸度等多个维度建立7度风味,率先在国内实施番茄汤料风味数字标准化,同时获得《出口食品生产企业备案资质》和相应的出口资质。

  除了扎实的供应链能力外,产品力也是出海的重要依托。澄明食品成立6年,产品已销售覆盖50000+家餐饮门店,与秦妈、刘一手、豪渝火锅、有拈头等知名品牌战略合作,爆品七个番茄一锅汤更是锅圈食汇万家门店中最受好评的底料产品。

  火锅连锁品牌接连出海,复调品前景广阔

  火锅是海外最受欢迎的中餐,而火锅底料更是整个餐饮火锅店的灵魂。2021年海外火锅店数量达13.4万家,收入口径市场规模达289亿美元,占2021年国际中式餐饮市场的11.1%,2026年海外火锅市场规模有望达465亿美元,高于海外中餐整体同期增速。

  2023年伊始,多个火锅品牌开始向海外拓店,火锅的商业版图继续扩散。其中,不乏澄明食品的大客户:刘一手、豪渝、大龙燚等,在他们的带动下,多个上升期的火锅品牌已经把走出国门作为下一个战略目标。

  “民以食为天,食以味为先”。复调品出海需坚持口味本土化革新,在产品研发上融入当地口味,更好地应对未来世界市场的需求,针对品牌出海,切入主流市场的关键就在于,不断调整自己的策略,永远关注目标客户的真正需求。

  澄明食品有望通过熟悉的香港营商环境和跨境贸易的便利,再次“尽早入局”东南亚地区,让国货复调品牌在亚太地区广覆盖、深拓建,开辟更多渠道,来满足食客饕餮们的“中国胃”。

  把东方番茄复调卖到全世界

  对于澄明食品来说,香港是拓展海外市场的重要支点和前沿窗口。据悉,澄明食品布局了出海的初期和中期计划。

  在初期,以港台为起点,打造样板市场,以东南亚及欧美、澳新为中心,在多个国家和地区多点突破。其目标是将产品销往20多个国家和地区。中期目标是将产品销往40多个国家和地区,深耕中心市场,实现东南亚各个国家餐饮渠道大部分覆盖,实现欧美澳新华人餐饮渠道全覆盖,连点成面,扩大国际市场。企业远望海外,一场别开生面的全球化战略布局,正在悄无声息拉开帷幕。

  作为复调赛道的新星企业,澄明食品自诞生起,也有着宏大目标——“把东方番茄复调卖到全世界”。未来,澄明食品携旗下品牌七个番茄将持续布局海外贸易,致力于把东方番茄好味推向全世界。

此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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